ხელის ონკანები ეხება ნახშირბადის ხელსაწყოს ან შენადნობის ხელსაწყოს ფოლადის მოძრავ ონკანებს, რომლებიც შესაფერისია ხელით ჩამოსასხმელად.
როგორც წესი, ონკანი შედგება სამუშაო ნაწილისა და ღეროსგან.სამუშაო ნაწილი დაყოფილია ჭრის და კალიბრაციის ნაწილებად.პირველი იფქვება საჭრელი კონუსით და პასუხისმგებელია ჭრის სამუშაოზე, ხოლო მეორე გამოიყენება ძაფის ზომისა და ფორმის დასაკალიბრებლად.